Здравствуйте. Для контроля процесса брожения и определения момента его окончания есть задумка установить гидрозатвор в крышку ферментера InPinto (по аналоги c BeerVingem). Вот только смущает наличие вентиляционных вырезов на горловине у InPinto.
Вопрос: нужно ли чем-то закрывать эти вырезы или гидрозатвор будет выполнять свои функции и при их наличии?
Кто-нибудь проводил подобный "апгрейд" InPinto?