Ясно понятно...
тему можно «затирать», ибо без доп. дрожжей по цене 1 комплект 2 баночного = 3 сортам по 9 литров. imho ну его...)))
Не стоит сразу расстраиваться. Все намного проще. Я как-то уже сталкивался с этой проблемой, замутив одну банку с 1 пакетиком дрожжей, а 2-ю оставил на потом, решив прикупить пакетик отдельно. Но то было давно, когда я только начинал заниматься этим делом и много не понимал. Сейчас есть еще 2 2-х баночных набора и так как ранее я делать больше не буду. Есть 3 варианта как поступить:
1. Замутить 2 банки сразу. Дрожжи (весь пакетик) регидрировать в воде и разлить на глазок (а можно и поточнее) пополам в 2 ферментера. Я так уже делал, пакетика дрожжей (7 гр, Куперс) хватило на оба ферментера (сусла по 10 литров), да еще так что пена лезла из обоих.
2. Можно поделить пакетик пополам, запаяв его. Использовать вначале одну часть, потом для 2-й банки другую.
3. Можно сбродить одну банку использовав весь пакетик, а потом, после розлива по бутылкам, сразу же залить на дрожжевой осадок свежее сусло из 2-й банки.