что значит по своему? это не помоему, это азбука. Настоящий Лагер должен быть отчетливо солодового вкуса, без посторонних запахов/вкусов. Добиться это быстрым и высокотемпературным "элевым" брожением, т.е. комплектными дрожжами нельзя. Следовательно лагера мы из этой консервы не получим ни при каких обстоятельствах: чтобы ни было написано в инструкции, на банке крупным шрифтом написано лагер
Тут не как с продуктами питания. Если в магазине на банке написано "Сгущенное молоко", значит там в составе молоко и сахар. Если есть что-то еще (не по стандарту), то и надписи "Сгущенное молоко" не будет.
С солодовыми экстрактами проще. Закона на них специального нет, чтоб по стилям/видам/типам/сортам четкие инструкции делали, вот и пишут, что захотят. Но что бы не написали, оно как было, так и остается СОЛОДОВЫМ ЭКСТРАКТОМ. Да и типизация вся эта не закон ни в какой стране, а только рамки, чтоб их нарушать.