@Игорь MirBeer
Мда, некрасиво получается. Купил у вас на Семёновской (Москва) 7-го июля брюдемона Twisted Monk Witbier. Начал сегодня готовиться, запустил дрожжи в тёплой воде: через полчаса все на дне. Забеспокоился. Решил проверить банки с экстрактом: best before 20-09-15. И что-то мне подсказывает, что первое число не 2020 год. Да и дрожжики на дне воодушевления не добавляют.
Хорошо, что ещё по сути ничего сделать не успел. Так что в понедельник надо будет заехать за более свежими дрожжами, но осадочек остался :-(
И основной вопрос: как вы контролируете сроки годности продаваемой продукции?
Тоже не допонял... А с чего осадок? Из-за того, что Вам продали экстракт, у которого срок годности кончается в конце сентября? Вы так сентябрь не любите?