Уважаемые пивовары, виноделы, самогонщики и все все все!
Выкладываю результаты Московской дегустации Темного Пшеничного Пива от 06.07.2014, прошедшего в пабе-пивоварне "1516".
Далее авторский текст от нашего Московского коллеги Тимофея:
6 июля 2014 года мы в четвертый раз встретились в Пабе-Солодоварне 1516.
На всеобщий суд был выставлен весьма экзотичный сорт – Dunkel Wiezen. В этом сорте очень сложно найти нужный баланс солода и хмеля, ведь если переборщить с поджаренным солодом, то совсем не будет чувствоваться тот самый фирменный аромат пшенички.
Тем не менее у нас оказалось достаточно много претендентов, желающих показать свои пивоваренные способности и, самое главное, большое количество дегустаторов, желающих не только попробовать разные вариации темной пшенички но и приобщиться к нашему пивоваренному цеху, что несомненно является приоритетной задачей наших мероприятий!
Наши партнеры из Паба-Солодоварни 1516 любезно предоставили не только площадку для организации мероприятия, но и очень вкусные закуски - пшеничные гренки, запеченные с маслом и зеленью, за что им огромное спасибо. Гренки позволили закусывать и в полной мере раскрыть вкус каждого сорта, представленного в дегустации, а их было без малого 13 штук!
В этот раз в Пабе 1516 собралось порядка 60 человек, что практически в 1,5 раза превышает наш майский результат и это с учетом отпусков и знойной жары, обрушившейся на Москву в начале июля. Из 13 вышеупомянутых сортов был коммерческий сорт – Dunkel Rauchbeir Weizen, который, к слову, оказался лишь на 12 месте Ваших зрительских симпатий, что очень радует нас, ведь это значит, что наши пивовары прибавляют раз за разом и уже вполне конкурируют с коммерческими пивоварнями.
Другой коммерческий сорт, участвующий у нас вне конкурса, занял первое место по итогам мероприятия. Это было Красное Пшеничное пиво от компании «Knightberg», сваренное исключительно на отечественном сырье, предоставленном Курской солодовней).
Второе место досталось так же сорту, что был у нас «Вне закона». С гордостью сообщаем, что его заняли наши Питерские коллеги из MirBeer с сортом DenSer.
А вот на 3 место вскарабкался постоянный покупатель нашего магазина и дебютант нашего конкурса – Суханов Сергей! Учитывая, что первые два сорта были у нас выставочными, то Сергею достаётся 1 место и сертификат на 3000 рублей на покупку в нашем магазине, а также уникальный приз от Паба-Солодоварни 1516 - бочонок вкуснейшего пива! Сергей, поздравляем Вас, ждём снова в нашем магазине и желаем новых побед! Отметим, что все 3 сорта, занявших пьедестал набрали очень высокие баллы.
4 место и 2 призовое занял пивовар Федор Prokhoroff со своим сортом DunkelWeizen – также отличный результат для дебютанта нашего конкурса!
Показательно, что 5 место занял ещё один внеконкурсный сорт – Black American Wheat Ale от нашей компании MirBeer Москва.
Наконец, 3 призовое место среди конкурсантов занял Мамонов Александр с своей темной пшеничкой, которая вышла, одной из самых насыщенных на фес тивале, поразив публику своим цветом.
Благодарим за участие в конкурсе наших постоянных и опытных пивоваров, уже не раз занимавших призовые места Голубкова Александра и Чертенкова Бориса и желаем побед на новых мероприятиях.
Спасибо всем дегустаторам и пивоварам в участии в нашем мероприятии, которое, становится, доброй традицией, поддерживаемой Пабом-Солодоварней 1516. Следующий конкурс состоится в августе и должен собрать рекордное количество участников – легендарная IPA, которая становится всё более и более популярной в нашей стране, и во многом благодаря Вам! Поэтому готовьтесь заранее, ведь ни с чем несравнимый аромат IPA, достигается не только во время варки ;)
Также хочется отметить за участие и смелось пивовара Эдуарда Князева, который предоставил на дегустацию Светлый Бельгийский Эль, несомненно участвовавший вне конкурса, но тем не менее набравший весьма неплохой балл.
Ниже вы найдете список наших победителей, а сразу под ним полная таблица и результаты участников:
I место – Суханов Сергей
ПРИЗ: почетная грамота и сертификат на 3 000 рублей в нашем магазине.
II место – Федор «Prokhoroff»
ПРИЗ: почетная грамота и сертификат на 2 000 рублей в нашем магазине.
III место – Мамонов Александр
ПРИЗ: почетная грамота и сертификат на 1 000 рублей в нашем магазине.
Отметим, что конкурсанты, занявшие с 4 по последние место, так же не остались без подарков! Подарочные сертификаты на 300 и 500 рублей стали утешительным призами. Подробности во вложении в таблице.