хмель
#1
Отправлено 29 января 2014 - 11:15
в восторге от американских сортов хмеля, да и подборка у Вас хорошая, скромная - но качественная. спасибо
отсюда возник вопрос: планируете расширять линейку хмеля США?
я бы брал например сорта:
Centennial - очень хороший хмель, думаю был бы популярен
Willamette- идет во многих рецептах
US Golding
#2
Отправлено 29 января 2014 - 20:43
Добрый день!
в восторге от американских сортов хмеля, да и подборка у Вас хорошая, скромная - но качественная. спасибо
отсюда возник вопрос: планируете расширять линейку хмеля США?
я бы брал например сорта:
Centennial - очень хороший хмель, думаю был бы популярен
Willamette- идет во многих рецептах
US Golding
Приветствую! Ну вы прям как в воду глядели.
Вот 10 минут назад выложил на сайт 2 новых сорта американского хмеля.
Mosaic http://www.mirbeer.r... ... .-new.html
Fuggle http://www.mirbeer.r... ... .-new.html
Так же, в продажу вернулась Citra.
К сожалению, не совсем то, что вы бы хотели. :oops:
Есть вариант, что в ближайшее время появятся Centennial и Willamette. Но это будет зависеть от того, насколько популярны будут новые сорта.
"ТЕРПЕНИЕ - СОВЕСТЬ ПИВОВАРА"
#7
Отправлено 12 сентября 2015 - 12:20
В этом году Ворриэр 12,8 - норм. Справа - подделка Шучу, конечно, про подделку.
Ну попутали парни.. не то вбили и распечатали. Возьми маркер, зачеркни 5, напиши 12,8
>>> FAQ - быстрые ответы на типовые вопросы <<<
----------------------------
Пивоварня: 3 котла, собственный проект. Coopers + BeerZavodik 2014
----------------------------
Самурай без меча, подобен самураю с мечом, но только без меча... © Народная японская мудрость
#10
Отправлено 02 декабря 2015 - 07:58
Здравствуйте!
У меня не жалоба, а скорее пожелание.
Заказал пару хмелей:
1. Хмель Гранулы T-90 Селект, альфа 5,2% (100 гр.)
2. Хмель Халлертау Гранулы-T90 альфа 4,9% (100 гр.)
При получении выяснилось, что:
1. Хмель Гранулы T-90 Селект, альфа 4,3% (100 гр.)
2. Хмель Халлертау - вообще просто пакетик без маркировки. Менеджер меня уверил, что это именно Халлертау с указанной на сайте альфой.
Для меня это кончено не критично (сделаю перерасчет рецепта), но более придирчивые покупатели могут сделать не правильный вывод о всем магазине.
#11
Отправлено 03 декабря 2015 - 01:15
Здравствуйте!
У меня не жалоба, а скорее пожелание.
Заказал пару хмелей:
1. Хмель Гранулы T-90 Селект, альфа 5,2% (100 гр.)
2. Хмель Халлертау Гранулы-T90 альфа 4,9% (100 гр.)
При получении выяснилось, что:
1. Хмель Гранулы T-90 Селект, альфа 4,3% (100 гр.)
2. Хмель Халлертау - вообще просто пакетик [Гcolor=#000000]без маркировки. Менеджер меня уверил, что это именно [/color]Халлертау с указанной на сайте альфой.
Для меня это кончено не критично (сделаю перерасчет рецепта), но более пр
идирчивые покупатели могут сделать не правильный вывод о всем магазине.
Спасибо за обращение и совет.
В самое ближайшее время наведем порядок с альфа кислотами у хмеля.
Ситуация в том, что до десятой практически не возможно указать альфа кислоту. Мы будем указывать разбег в 1.5-2 единицы, как это делают производители. Тогда вопросов не будет.
А расчет всё равно будет с некоторой погрешностью, что в рамках 1.5-2 единиц считаем незначительным.
"ТЕРПЕНИЕ - СОВЕСТЬ ПИВОВАРА"
#15
Отправлено 02 февраля 2016 - 20:21
Шта?
>>> FAQ - быстрые ответы на типовые вопросы <<<
----------------------------
Пивоварня: 3 котла, собственный проект. Coopers + BeerZavodik 2014
----------------------------
Самурай без меча, подобен самураю с мечом, но только без меча... © Народная японская мудрость
#16
Отправлено 02 февраля 2016 - 20:44
Дима, ну в каком это ты списке, менеджеры видимо не готовы дать ответ а Игорь не заходил давненько. Если вопрос прям сильно горит по хмелю, советую написать или позвонить в инет магазин, тебя там быстрее с ориентируют по срокам и наличию
Занимаюсь пивоварением с 23.01.2014г.
1160 л. экстрактного пива 30л. Partial Mash пива
Список приготовленных экстрактов
Количество пользователей, читающих эту тему: 0
0 пользователей, 0 гостей, 0 скрытых
Форум домашних пивоваров, виноделов и самогонщиков приветствует тебя, гость! Для открытия полного функционала портала и комфортности времяпрепровождения у нас, настоятельно рекомендуем зарегистрироваться или авторизоваться!