31 марта 2013 года, в Клубе-Пабе "КРАЙ СВЕТА" состоялась очередная ШЕСТАЯ встреча-конкурс-дегустация домашних пивоваров. Мы дегустировали БИТТЕРЫ домашнего приготовления.
Опять собралось более 40 гостей, что нас очень радует ))) Мест, на этот раз хватило всем!!
В конкурсе участвовало 6 пивоваров из Санкт-Петербурга и Рязани! Плюс один сорт выставили мы, компания "МирБир". Так же, чтобы запутать наших дегустаторов, мы добавили в конкурс один коммерческий сорт: Bombardie Premium Bitter (по 200 рублей за 0,5!!!)
Так же, уже по традиции, один сорт мы подали 2 раза, 7 и 14 по счету, чтобы проверить и показать, как за время дегустации меняются вкусовые ощущения. Итог таков, первый раз сорт набрал 21.42 баллов, а через час уже 24.21!!! Оценки дегустаторов становился благосклоннее ближе к концу дегустации. По традиции, в конкурс мы заявляем первый результат.
Так же, 2 участника выставили на конкурс по 3 сорта, но в зачет шли только 2. Сами пивовары, еще до начала дегустации, выбирали какой сорт пойдет в зачет и какой будет вне конкурса. Таким образом, сорта под номерами 12 и 13 шли вне конкурса. Забегая вперед, скажу, что пивовары не прогадали с выбором )))
Путем слепой дегустации 40 участника выявляли победителей.
Итоги получились, неожиданными и необычными! К нашему удивлению и радости 1 место занял сорт, который выставили на конкурс мы. Это было самое простое пиво из экстракта Muntons Yorkshire Bitter 1.8 кг.+ 1 кг. сухой неохмеленки Brewferm Amber. Пиво было разлито по бутылкам всего 3 недели назад. Делали пиво в пивоварни Beer Zavodik!!!
2 место занял коммерческий сорт Bombardie Premium Bitter (повторюсь: по 200 рублей за 0,5!!!)
Далее пивовары...
Ниже представлена таблица 1, с результатами всех сортов и таблица 2 с официальными результатами, без сортов идущих вне конкурса!!!
Итак, в итоге:
I место - Александр Голубков (Kaer) ВТОРАЯ ДЕГУСТАЦИЯ ПОДРЯД!!!
ПРИЗ: сертификат на 3 000 рублей в нашем магазине.
II место - Шаламов Игорь ВПЕРВЫЕ ПРИНЯЛ УЧАСТИЕ В НАШЕМКОНКУРСЕ!!!
ПРИЗ: сертификат на 2 000 рублей в нашем магазине.
III место - Чередниченко Дмитрий (GhostDemon) ПО РЕЗУЛЬТАТАМ ТРЕТЬЕ МЕСТО ТО ЖЕ ЗАНЯЛ KAER, НО ПО ПРАВИЛАМ, 1 ПИВОВАР - 1 ПРИЗОВОЕ МЕСТО И ПРИЗ УХОДИТ СЛЕДУЮЩЕМУ ПИВОВАРУ.
ПРИЗ: сертификат на 1 000 рублей в нашем магазине.
БОЛЬШОЕ СПАСИБО ВСЕМ УЧАСТНИКАМ И ГОСТЯМ. БЫЛО ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО И ВЕСЕЛО.
ПРОДОЛЖЕНИЕ СЛЕДУЕТ......
ПОЗЖЕ БУДУТ ФОТО....

ИТОГИ КОНКУРСА БИТТЕРОВ ДОМАШНЕГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ!
Автор
Игорь MirBeer
, апр 01 2013 19:31
Сообщений в теме: 7
#6
Отправлено 02 апреля 2013 - 23:24

Что то типа этого http://cs407229.vk.m...f-2G_zYCRxI.jpgТаблицу добавили ))) и фоток немного. За фото, отдельное спасибо Максиму Березницкому. МАКС, СПАСИБО!!!
А вот про повесить на стену не совсем понял :?
Не учись пиво варить, учись солод растить.
#8
Отправлено 03 апреля 2013 - 00:27

Ну какую-то грамоту можно все же придумать :)
И постепенно уже можно думать о серьезном конкурсе. С серьезным подходом к оценкам, несколькими турами и т.д.
День Пивовара похоже накрылся, уже апрель а никакой инфы нет, так что нужно думать о серьезном конкурсе нам.
Правда для серьезного конкурса нужно и серьезное количество участников. Все таки 6 пивоваров, причем практически каждый раз одни и те же это как-то не правильно.
И постепенно уже можно думать о серьезном конкурсе. С серьезным подходом к оценкам, несколькими турами и т.д.
День Пивовара похоже накрылся, уже апрель а никакой инфы нет, так что нужно думать о серьезном конкурсе нам.
Правда для серьезного конкурса нужно и серьезное количество участников. Все таки 6 пивоваров, причем практически каждый раз одни и те же это как-то не правильно.
Количество пользователей, читающих эту тему: 0
0 пользователей, 0 гостей, 0 скрытых
Форум домашних пивоваров, виноделов и самогонщиков приветствует тебя, гость! Для открытия полного функционала портала и комфортности времяпрепровождения у нас, настоятельно рекомендуем зарегистрироваться или авторизоваться!