Сообщений в теме: 9

[Игорь MirBeer]

28 октября, в стейк-баре БУФФАЛО состоялась очередная встреча-конкурс-дегустация домашних пивоваров. На это раз дегустировали IPA домашнего приготовления.

В конкурсе участвовало 9 пивоваров, что почти в 2 раза!!! больше прошлого конкурса + 2 сорта от нас "МирБир - Ваша Домашняя Пивоварня".

Вне конкурса шел один коммерческий сорт, но из за технической ошибки мы подали вместо IPA светлый Лагер, что все сразу заметили, возмутились и потребовали снова подать IPA

Так же, уже по традиции один сорт мы подали 2 раза, 9 и 15, чтобы проверить и показать, как за время дегустации меняются вкусовые ощущения. Итог таков, первый раз сорт набрал 36,92 баллов, а через час только 30,95!!! БЕЗ КОММЕНТАРИЕВ :)

Путем слепой дегустации 22 участника (на прошлой дегустации было 9) выявили победителей.

I место - Гронин Сергей

ПРИЗ: сертификат на 3 000 рублей в нашем магазине.

II место - Попков Илья

ПРИЗ: сертификат на 2 000 рублей в нашем магазине.

III место - Чертенков Борис

ПРИЗ: сертификат на 1 000 рублей в нашем магазине.

БОЛЬШОЕ СПАСИБО ВСЕМ УЧАСТНИКАМ И ГОСТЯМ. БЫЛО ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО И ВЕСЕЛО.

ПРОДОЛЖЕНИЕ СЛЕДУЕТ......

Итоговая Таблица Конкурса IPA:
http://www.mirbeer.ru/ipa.html

Прикрепленные изображения

• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 

[GhostDemon]

Эх, если бы мой Falconer's IPA не подкис...

Ну что, следующей темой делаем зимнее/рождественское? :) Согревающее и со специями!
Стиль 21B по BJCP. Правда оценивать этот зоопарк будет очень сложно...

[Jose]

Эх, если бы мой Falconer's IPA не подкис...

Ну что, следующей темой делаем зимнее/рождественское? :) Согревающее и со специями!
Стиль 21B по BJCP. Правда оценивать этот зоопарк будет очень сложно...

Может быть, имеет смысл не проводить конкурс, а просто встретиться и поздравить друг друга с Новым годом и Рождеством и выпить разного "зимнего" пива, не выставляя никаких оценок?

[Игорь MirBeer]

Думаю, что все же конкурс нужен. Так сказать для поддержания спортивного духа.
Можем просто сократить количество критериев или вообще выбирать как приз зрительских симпатий без критериев.

Давайте определяться и будем объявлять.

[GhostDemon]

Да над критериями можно подумать. Без критериев лучше не надо. Когда есть несколько заданных критериев проще оценивать :)
Думаю стоит сделать - аромат, вкус, послевкусие, общее впечатление(или баланс...). Горечь и цвет могут быть любыми, так что по ним оценивать бессмысленно.

[Игорь MirBeer]

Дима, я поддерживаю твой вариант критериев.

[Jose]

Игорь, может, имеет смысл объявить о теме следующего конкурса? Меньше 2-х месяцев осталось ;)

[GhostDemon]

Игорь, может, имеет смысл объявить о теме следующего конкурса? Меньше 2-х месяцев осталось ;)

Меньше 2-х месяцев до чего? :)
Хорошо бы с датой определится.
Длинные выходные это наверно хорошо, но боюсь многие разъедутся.
Предлагаю на каких нибудь выходных позже. Ну или вообще где-нить в начале февраля.

[Gundesvan]

Зима же! Портеры/стауты от 16% начальной плотности со специями!

[GhostDemon]

Зима же! Портеры/стауты от 16% начальной плотности со специями!

Ну да, зима. Вот и предлагаем зимнее как его кто понимает :) Плотное, темное и со специями. И не обязательно это портер/стаут :)