Всем привет.
У меня уже была банка из под детской смеси в которой хранилась декстроза и я планировал туда же засыпать, но перепутал и засыпал в другую... Та банка в которую засыпал была полностью опустошена от детской смеси, но не продезинфицирована и не удалена полностью молочная смесь. Состав смеси https://a.radikal.ru...e752b824db7.jpg
Вопрос : выбрасывать ли декстрозу?
Поняв, что я засыпал не туда, решил откупорить одну бутылку из последней партии (идет 4ый день) пива в которую я как раз засыпал декстрозу из этой банки обнаружил, что присутствует кислинка. Я до этого никогда не вскрывал бутылки раньше срока и не знаю должна ли присутствовать кислость во вкусе. Подскажите могло ли произойти заражение из-за моей ошибки с хранением декстрозы или это нормальный процесс и нужно ждать окончание карбонизации?
Сообщение отредактировал Bukanches: 23 сентября 2021 - 10:48