Хотел бы поделиться мнением про сие чудо природы.
Решил попробовать сварить IPA. За неимением в свободном доступе в нашем городе солодов и хмелей, пришлось брать готовый зерновой набор. Из мирбировских до этого варил - вполне себе приличные наборы на мой взгляд, но тут - это что-то!
1. Солод. Непонятно зачем распихали по нескольким пакетам, ни один пакет не подписали. Ладно, не смертельно. Но помол! Видимо хотели перемолоть в муку, потом посередине процесса одумались и тормознули молотилку. Результат: 70% - мука, 25% - фракции размером с икру летучей рыбы, 5% - нормально раздробленные зёрна. Когда выгребал из бункера - выглядело как какая-то непонятная серая каша, а не как нормальная дробина.
2. Дрожжи. Они есть. И больше про них сказать нечего, потому что ни на листике с инструкцией, ни на пакете ни слова не сказано о том, какие это дрожжи. Не удивлюсь, если там какие-нить хлебопекарные окажутся. Дрожжи регидратировал, пенка начала подниматься, но слабенькая. Через 30 минут влил в бадью с суслом, закрыл, поставил гидрозатвор - спустя 12 часов тишина, пены на просвет нет. Много думаю.
3. Хмель. 3 пакета. 2 закинуть в процессе варки, третий при задании дрожжей. Всё, больше ни слова. Что там за хмель, сколько грамм - неизвестно, догадывайся сам по запаху, а вес уточнишь на весах.
Резюме: если у кого-то когда-то была мысль взять сие творение - гоните эту мысль прочь, ничего хорошего из этого не выйдет.