Сообщений в теме: 243

[Andru71]

Хеллоу народ ) подскажите кто чем сможет коль жив ещё кто в этой теме ) подсобрал на участке яблок сочных да сладких и выжал соку 22 литра из них, ас-3 показал значение 13 , сахар и прочее не добавлял .закинул дрожжей для сидра все стоит в баке с гидрозатвором думаю завтра начнут работать уже) не совсем пойму что делать дальше , каков план действий ? Когда надо или можно переливать в другую емкость что бы от осадка избавиться и сколько раз желательно это делать и с каким интервалом ?надо ли при этом добавлять сахар или что то подобное ? Сколько дней отводить на первичное брожение ? Надо ли ставить на вторичное брожение и что для этого нужно ?переливать и добавлять декстрозу или ещё что то ? Или снятие с осадка это и есть вторичное брожение?) Когда разливать по бутылкам и сколько надо потом настаивать в бутылках ?
Крч наверно поперепутал все подряд но хотелось бы услышать что делать и как )

[Minzdraw]

Пусть себе бродит пока не выбродит, 2 недели.
Далее пробовать на вкус и использовать показания.
Погода позволяет, сделать колдкраш дня 3-4 сидр сам осветлится.
Если сильно хочется, то можно перелить это дело в другую ёмкость, и снова на колдкраш поставить.

А далее розлив по бутылкам.
Ну и по предпочтениям смотреть, сладкий или сухой.
Ну и для карбонизации добавлять декстрозу/сахар.