Тема пивоварения и винокурения достаточно тесно связаны, и многие пивовары рано или поздно озадачиваются вопросом - "а если затереть вискарный солод, сбродить и перегнать - получится ли виски?". При наличии соответствующего оборудования, должным образом подготовленных бочек большого объема, множества попыток и времени (хотя бы нескольких лет) можно получить похожий на некоторые, обычно не самые дорогие образцы, напиток. С другой стороны есть "дистилье", отшлифовавшие технологию получения дистиллята из сахарных браг, которые для разнообразия вкусов начинают экспериментировать с настаиванием готового продукта на различном ароматном сырье, а особо продвинутые приобретают джин-корзины, медные аламбики или просто кладут сырье в сухопарник. Однако и этот путь требует вложений и времени, и не все к этому готовы.
Когда я увидел в "товарах за 1 рубль" эссенцию Still Spirit, я тотчас же вспомнил своего коллегу по работе, который "страдал" от однообразия получаемого напитка и написал заявку. Достаточно скоро заветная бутылочка "Shamrock Whiskey Spirit" оказалась у меня в руках и была передана с детальными инструкциями.
Идея проста - "просто добавь воды сахарный дистиллят в объеме 2,25 л., дай напитку немного "отдохнуть" - и виски готов!"
Заманчиво! Сказано - сделано, путем несложных манипуляций превращаем скучный сахарный дистиллят в ирландский виски.
Как гласит инструкция, достаточно нескольких часов "отдыха", после чего виски можно употреблять, однако мне удалось попробовать напиток только через неделю, и я был приятно удивлен.
Цвет соломенный, в аромате - ваниль, немного торфа, сливочная ириска. Во вкусе (если ты сам готовил напиток) угадывается сахарная основа, однако при слепой дегустации никто не заподозрил, что это не коммерческий виски. В случае разбавления кока-колой (не мой вариант, но предполагаю) либо употребляя "on the rocks" подмену заметить будет сложно и более опытным дегустаторам.
Мой вердикт - отличный продукт! Просто, быстро и недорого.
Моё мнение подтвердил и коллега, предоставивший базовое сырье на тестирование - попросил приобрести для него "еще парочку каких-нибудь эссенций для виски":
Спасибо МирБир за предоставленную возможно протестировать товар!