Здравствуйте уважаемые форумчане! Поставил вино из голубики(собирал ее сам), стоит вторую неделю, процесс брожения не идет. Вчера попробовал, сок кисло-сладкий, немного пахнет алкоголем. Что не так? Как быть? Свой труд по сбору ягоды(8 л) жалко если испортится(((( Не судите строго если чего то недопонимаю, т.к. поставил вино первый раз.
Как вино то сейчас???