#1661
Отправлено 14 января 2017 - 13:38
#1663
Отправлено 14 января 2017 - 15:05
Если добавлять хмель в бутылки, тоже гашинг будет не хилый.
Заражение не всегда можно определить на вкус, особенно, если даже не понимаешь, каким вкус должен быть. Так же, жженка или обилие хмеля могут отлично маскировать все дефекты.
Самый хороший вариант оценить свое пиво, купите такой же стиль от именитого коммерческого производителя и сравните его пиво и своё.
>>> FAQ - быстрые ответы на типовые вопросы <<<
----------------------------
Пивоварня: 3 котла, собственный проект. Coopers + BeerZavodik 2014
----------------------------
Самурай без меча, подобен самураю с мечом, но только без меча... © Народная японская мудрость
#1664
Отправлено 14 января 2017 - 15:07
Возможно, как отмечалось выше - перебор с декстрозой. Дрожжики переели сладкого и нагазовали больше положенного.
Губит людей не пиво - губит людей вода.
(владелец Бир Заводика)
#1666
Отправлено 14 января 2017 - 15:24
#1669
Отправлено 14 января 2017 - 22:20
>>> FAQ - быстрые ответы на типовые вопросы <<<
----------------------------
Пивоварня: 3 котла, собственный проект. Coopers + BeerZavodik 2014
----------------------------
Самурай без меча, подобен самураю с мечом, но только без меча... © Народная японская мудрость
#1670
Гость_Иван_*
Отправлено 15 января 2017 - 11:00
#1671
Отправлено 15 января 2017 - 11:16
Исходя из Ваших исходных данных ни мы, ни Вы не имеем достоверных данных о том, идет процесс брожения или нет.
Предлагаю действовать по следующей схеме:
a) разливать
б) читать FAQ
в) читать Папазяна
>>> FAQ - быстрые ответы на типовые вопросы <<<
----------------------------
Пивоварня: 3 котла, собственный проект. Coopers + BeerZavodik 2014
----------------------------
Самурай без меча, подобен самураю с мечом, но только без меча... © Народная японская мудрость
#1675
Отправлено 19 января 2017 - 12:59
Лучше брать эмалированную, если стоит выбор эмаль-алюминий. Но, при врезке крана высока вероятность эмаль повредить.
Я бы лучше поднакопил и один раз купил хорошую нержавейку. Тот же LUXSTAHL - хороший.
На счет высоты и ширины - вопрос спорный. Много разных факторов и нюансов. Начиная от типа нагрева и заканчивая площадью фальшдна....
>>> FAQ - быстрые ответы на типовые вопросы <<<
----------------------------
Пивоварня: 3 котла, собственный проект. Coopers + BeerZavodik 2014
----------------------------
Самурай без меча, подобен самураю с мечом, но только без меча... © Народная японская мудрость
#1676
Отправлено 19 января 2017 - 13:35
Вон, кстати, в барахолке у нас меняют котлы...
>>> FAQ - быстрые ответы на типовые вопросы <<<
----------------------------
Пивоварня: 3 котла, собственный проект. Coopers + BeerZavodik 2014
----------------------------
Самурай без меча, подобен самураю с мечом, но только без меча... © Народная японская мудрость
Количество пользователей, читающих эту тему: 0
0 пользователей, 0 гостей, 0 скрытых
Форум домашних пивоваров, виноделов и самогонщиков приветствует тебя, гость! Для открытия полного функционала портала и комфортности времяпрепровождения у нас, настоятельно рекомендуем зарегистрироваться или авторизоваться!