Использую такой набор Munton Belgina Ale. Начальная плотность получилась по ареометру 12. Температура брожения 18-20.
В инструкции написано что через 5 дней, при достижении ареометром значения ниже 3,5 надо перелить в другую емкость и добавить неохмеленки и ждать значения ареометра 1.
Интересно, зачем эти сложности, что дает добавление неохмеленки на окончание брожения, а не вначале? Знатоки, подскажите новичку!
P.s. кстати, во всех шести закладках разных сортов, которые я уже разлил, КП у меня всегда была в районе 3% (только экстракты, никакой декстрозы), до 1% сбраживал только сидр из домашнего яблочного сока.
Сообщение отредактировал Thompson: 14 ноября 2017 - 00:00