Первый раз делаю, поэтому боюсь ошибиться. Ставил на брожение по инструкции. Экстракт Muntons Pilsner. начальная плотность 11ед., спустя 12 дней плотность 3ед. Гидрозатвор не выравнялся, бульки незамечаются.
Пугает горьковатый вкус, горчинка пивная но думаю слишком сильная. Сладость отсутствует. Привкуса дрожжей нету. Может поставить на корбонизацию?
боюсь что горечь усилится.