если хмель только как предохранитель от нежелательных бактерий
Какие там нежелательные бактерии!!!
Мед сам по себе отличный природный антисептик .
Не знаю, кто решил добавлять в Мед хмель, но он там не всегда уместен, другое дело сусломед(пивной мед), но речь не о нем, ну или если мед варим крепкий, но совсем немного.
Отошлю сюда http://www.litmir.net/bd/?b=96390 , рекомендую ознакомиться, и в конце большое к-во рецептов Меда.
Не получается сюда попасть. Вот что мне пишет:
Там ссылка на эту книгу: