Плотность не замерил( при замесе ажиотаж первого раза был а при розливе не до этого уже.
Нусс.. будем отслеживать.
Итак, сегодня заехал в мирбир, и обзавелся новым краном.
Причем родной кран дали бесплатно по гарантии и еще один приобрел альтернативный.
Его собственно и собрал.
Как рекомендация, в комплекте идет одна прокладка на внешнюю сторону. Если ставить только ее, то из-за того, что стенка тонкая и гуляет, при наливании кран немного травит. Я поставил изнутри еще родную и течь перестало, при любых условиях. Всем советую.
Попутно приобрел http://www.mirbeer.r...nature-new.html
При заваривании сусла, аромат шикарнейший!)
И бочёнок на 5л.
Заодно обзавелся ближайшей целью: http://www.mirbeer.ru/16-vspomogatelnoe-oborudovanie-53/360-refraktometr-rsg-100/atc-0-32.html
Так, как по 200-300 мл на ареометр жалко сливать)
Ниже немного фото, если кому интересно.
Ждемсс остывания, чтобы засыпать дрожжи.
UPD.
Начальная плотность 10
В этот раз в гидрозатворе водка.
Поехали)
Сообщение отредактировал Zorinz: 27 июня 2014 - 22:18
Супермодератор
Шикарный аппарат! На кухне в дело смотрица )))
Поехали)
Удачной дороги
Шикарный аппарат! На кухне в дело смотрица )))
Поехали)
Удачной дороги
Спасибо))
Родные дрожжи Демона из серии сигнатур второй раз раз радуют.
Завелись через чес примерно.
Спустя ночь, бульки каждые секунд 8-10. Приятные звуки) Хорошо когда все работает)
MirBeer
"ТЕРПЕНИЕ - СОВЕСТЬ ПИВОВАРА"
MirBeer
Дело скорее в экстракте, чем в дрожжах, честно говоря. Так как и другими дрожжами не часто получается и до 3 ед. дойти.
"ТЕРПЕНИЕ - СОВЕСТЬ ПИВОВАРА"
Супермодератор
Этот вкус в пшеничке типа хугарден был настолько явным что противно пить было только через 2 месяца выдержки стал приятным )))
И тоже не исключение конечная плотность была велика.
Про первый заквас. Как уже говорил, есть высокий шанс .что пиво недобродило в первичке.
Бутылки литровые, комплектные демоновские ПЭТ. 3 леденца на литр.
Стоят 9 суток, сегодня потрогал очень плотные, ход пластика минимальный, как закрытая кола примерно. Вот думаю, часть переместить в холодильник, или лучше не рисковать и всю партию?
Насколько велик шанс, что может лопнуть пробка или бутылка?
P.S. Сегодня в магазине, увидел и не удержался купил за 138р. вот такую прелесть.
И пиво ничего и ту пшеничку, что не влезет в бочёнок в них попробую залить.
Пшеничка.
6й день гидрозатвор выровнялся.
Сбродило с 10 до 5.
Вкус непонятный но в целом приятный. Очень сильный апельсиновый запах.
Имеется специфичная кислинка. Сладости нет.
Есть еще непонятный привкус, надеюсь пропадет на карбонизации.
Жду еще дня 3 и если ничего не меняется. разливаю.
Вчера попробовал "первую" свою... "комом" оказалось только отсутствие пенки! (причем - газ был ! )
В остальном все здорово. Остальные буду пробовать с отсрочкой времени.
Почитал форум, понял, что не одинок. Точнее краники брюдемона не особо надежны.
Уже собрался взять на финальное измерение и начать разливать Deep Red Ale. Увидел, что как то очень уровень упал... литра на полтора. Думал краник потек... точнее так оно и было. Но дело было не в герметичности. Просто лопнула та часть которая с резьбой. Цирк с конями и разливом того, что осталось с текущим баком переливом содержимого куда-попалото, описывать не буду. Все что могло попасть в пиво неизбежно туда попало, разве что кот лапами не залез. В пиве было все и все. Теперь есть 5 литров обогащенные дикими дрожжами всех мастей. =\
Обидно, что ничего не предвещало. Дней десять стояло себе, булькало и на тебе. =(((
Супермодератор
скорее всего проявляется не сразу а со временем, сильно затянули, такая же фигня на кранах от бирзавода. кстати кто-то примерял от бирзавода и подходят вроде к демону. Мне очень нравятся краны белые в МирБире для бирзаводов.
скорее всего проявляется не сразу а со временем, сильно затянули, такая же фигня на кранах от бирзавода. кстати кто-то примерял от бирзавода и подходят вроде к демону. Мне очень нравятся краны белые в МирБире для бирзаводов.
Ну затянул то не на пустом месте, а что бы герметично все было. =) Но да, есть шанс, что не рассчитал... силушку небогатырскую. До мирбира не доехал пока. Хотя можно с бирзаводика свинтить пока, MYO IPA я уже пью. Жена дошила термобег, так что можно что-то из них поставить, потом докупить. =\
0 пользователей, 0 гостей, 0 скрытых
Форум домашних пивоваров, виноделов и самогонщиков приветствует тебя, гость! Для открытия полного функционала портала и комфортности времяпрепровождения у нас, настоятельно рекомендуем зарегистрироваться или авторизоваться!