Опыт #3 muntons export pilsner, проблема!!!
#1
Отправлено 04 января 2014 - 20:36
но есть проблема, уже 4-е, гидрозатвор неровный, но ни одного булька!!! в чем может быть дело?
Grainfather, 4 бака, кастрюля 20 литров, перешел на зерновое пивоварение.
Делаю домашнее пиво с 2013 года.
#5
Отправлено 04 января 2014 - 22:55
02/01 произошла 3-я закладки, экстракт muntons export pilsner, 1 кг. декстрозы, ареометр 10.0, температура примерно +25.
но есть проблема, уже 4-е, гидрозатвор неровный, но ни одного булька!!! в чем может быть дело?
Не переживайте. Главное, что брожение началось.
Посмотрите может быть через дырочку под гидрозатвор травит!
"ТЕРПЕНИЕ - СОВЕСТЬ ПИВОВАРА"
#9
Отправлено 08 января 2014 - 16:52
07/01, прошло уже 5 дней. был всего один бульк, вытолкнуло воду. гидрозатвор почти выровнялся, по ареометру 2.0.
Ну и хорошо, скоро на розлив. Посмотрите, похоже гидрозатвор снизу забился...
а чем он мог забиться? странное брожение было. думал всегда хоть и слабо, но булькает.
Grainfather, 4 бака, кастрюля 20 литров, перешел на зерновое пивоварение.
Делаю домашнее пиво с 2013 года.
#14
Отправлено 10 января 2014 - 17:08
Что касается моего Пилснера:
гидрозатвор не шелохнется, хотя и крутил бочку.
По ареометру как было так и есть 2.0.
Думаю все таки завтра на розлив. Все равно очень странно, что такое неактивное брожение, чтоб ни одного булька за все время...
Grainfather, 4 бака, кастрюля 20 литров, перешел на зерновое пивоварение.
Делаю домашнее пиво с 2013 года.
#18
Отправлено 10 января 2014 - 21:11
На куперсе вообще затвора нет. Обходимся без бульков. Плотность - объективный показатель. И на вкус сладковатое ЕЩЕ сусло от недогазированного УЖЕ пива отличается запросто. Если не с первой "варки", то со второй-третьей точно.Спасибо! Завтра приеду. За одно для родителей хочу какого нибудь красного пива купить.
Что касается моего Пилснера:
гидрозатвор не шелохнется, хотя и крутил бочку.
По ареометру как было так и есть 2.0.
Думаю все таки завтра на розлив. Все равно очень странно, что такое неактивное брожение, чтоб ни одного булька за все время...
Количество пользователей, читающих эту тему: 0
0 пользователей, 0 гостей, 0 скрытых
Форум домашних пивоваров, виноделов и самогонщиков приветствует тебя, гость! Для открытия полного функционала портала и комфортности времяпрепровождения у нас, настоятельно рекомендуем зарегистрироваться или авторизоваться!