Сообщений в теме: 16

[batai161]

Добрый день. Подскажите купил Ячменный классический концентрат. Вместо декстрозы хочу использовать неохмелёнку.Но не знаю как будет правильно 1.Добавлять в кипящее сусло или в холодную воду в ёмкость для бражения?

2.Что бы мерять плотность виномер подойдёт?

 

 

[qwertykma]

Какая неохмеленка DME или LME? Вы просто подумайте плотность чего вы будете измерять? Правильно, вы будете измерять количество сахара в водном растворе, ваш виномер это может?

[batai161]

Не получается ответить на сообщение .Чтото видимо не так делаю. Что есть DME или LME? Неохмелёнка Своя Кружка для пшеничных сортов. 

Мой виномер вродебы это может.

[qwertykma]

Английская аббревиатура жидкая или сухая. Если жидкая запечатанная - то теоритически можно сразу вылить в бак, должна быть стерильная. но я бы рекомендовал прокипятить.

[batai161]

Английская аббревиатура жидкая или сухая. Если жидкая запечатанная - то теоритически можно сразу вылить в бак, должна быть стерильная. но я бы рекомендовал прокипятить.

Так и сделал. Прокипятил.

[qwertykma]

В любой непонятной ситуации - кипятим сусло! 8) (совсем не шутка...)

[batai161]

Прошло 4 дня как поставил на брожение.  Температура 19-22 .Пару раз в минуту слышны слабые бульки внутри ёмкости.Пока расстроен.

[Minzdraw]

Чем?

Отсуствием знаний в том за что берётесь?
Бывает

[Warlock]

Странно... зачем расстраиваться? Мне о такой температуре только мечтать. (батареи шпарят как угорелые).Бульки идут.

Ещё дней десять побродит и можно проверять.

[batai161]

Сегодня 7 дней. Померял плотность -7

[qwertykma]

"-7" или 7 brix? Если 7 brix то очень много, я бы не советовал разливать. Ждите хотя бы 5.

[batai161]

"-7" или 7 brix? Если 7 brix то очень много, я бы не советовал разливать. Ждите хотя бы 5.

Не знаю чем это отличается. На виномере шкала- %сахара 7

[qwertykma]

8) "-" - минус. Это вроде шутки. На самом деле я разливал при 7, ничего страшного не произошло, но было страшно.

[batai161]

8) "-" - минус. Это вроде шутки. На самом деле я разливал при 7, ничего страшного не произошло, но было страшно.

Подожду пару тройку дней.

[batai161]

Разлил по бутылкам 4 января .  

22 января попробовал. Цвет шикарный, пена  2-3 см, бульбушки на стенках стакана. А содержимое КВАС. 

[Minzdraw]

Ждите месяцок

[Zver]

Разлил по бутылкам 4 января .  

22 января попробовал. Цвет шикарный, пена  2-3 см, бульбушки на стенках стакана. А содержимое КВАС. 

Кастрюля и зерно решают.