Друзья, сегодня расскажем вам о новинке из продукции BragMan - спиртовых дрожжах «Gin».
Турбо дрожжи «Gin» являются оптимальным решением при приготовлении браг для дистилляции благородного джина и женевера.
Особый штамм спиртовых дрожжей и комплекс питательных веществ, подобранные для обеспечения правильного вкуса и аромата спирта, предназначенного для настаивания на ягодах, травах и специях и последующей дистилляции пряного напитка.
Безусловно, наилучший результат достигается при сбраживании исторически используемого в качестве сырья зернового сусла, либо солодового экстракта или смеси зернового сусла и декстрозы. Тем не менее, дрожжи отлично подходят и для сбраживания сахара и декстрозы, количество которых не должно превышать 6,5 кг, растворенных в 20 л воды. Нейтральный вкусо-ароматический профиль полученного чистого спирта позволит максимально раскрыть потенциал набора трав, ягод и специй, подобранных для женевера и джина.
Примечание: количество сусла из зерна, солода, солодового экстракта или смеси зернового сусла с сахаром или декстрозой: 25 л.
Начальная температура браги: 20-30°C. Рекомендованная температура в помещении: 20-30°C. Максимальное содержание алкоголя: 14%. Время брожения при температуре +20°C: 4-7 дне. Приобрести спиртовые дрожжи «Gin» можно посредством самовывоза, оформив заказ на сайте #МирБир: clck.ru/SCu7m
#BragMan
В этой теме нет ответов
#1
Отправлено 30 ноября 2020 - 18:13
Темы с аналогичными тегами: новинка, мирбир
Количество пользователей, читающих эту тему: 0
0 пользователей, 0 гостей, 0 скрытых
Форум домашних пивоваров, виноделов и самогонщиков приветствует тебя, гость! Для открытия полного функционала портала и комфортности времяпрепровождения у нас, настоятельно рекомендуем зарегистрироваться или авторизоваться!