Приветствую, коллеги!
Заварил консерву, Muntos Continental lager. Сегодня второй день брожения. В квартире +25С, но ЖК термометр на баке (BeerZavodik) показывает Т=30С (очевидно, нагрев от брожения). Стоит обдув вентилятором. Понимаю, что обдувая комнатной Т, особой эффективности не добиться, но других вариантов нет. Без него Т стремилась расти ещё выше.
В общем, расстроен. Насколько помню, при Т>26 происходит слишком бурное брожение и вкус пива разрушается. В связи с этим вопрос - пиво можно сливать в клозет?