Добрый день. В теме пивоварения столько всего расписано, а тут совсем мало( Достался безвозмездно аппарат, по записям предыдущего хозяина, вроде аппарат называется Магнум профи2 (по моим замерам 20л с тэном). Опыта у меня совсем нет, прям даже никогда не видел и рядом не стоял.
1) Может посоветуете что из литературы купить, почитать?
2) Все начинается с браги. Планирую поставить 20л + 8кг декстрозы. Стоит делать замер ареометром на сахар? И сюда еще вопрос стоит ли покупать очиститель браги?
3) Вопрос на будущее, головы планирую отбирать и при первой перегонке. Сколько отбирать?) с 1кг - 50мл два раза или если два раза буду отбирать, то по 30мл?
Спасибо