Добрый день!
После трех экстрактных варок решил перейти на смешаное.
Вот рецепт для 10 л .
Я навичок в этом деле, так что критике, подсказкам, советам буду рад.
2 кг светлого жидкого солодового экстракта + 0.5 кг сухого экстракта Muntons Medium
250 гр карамельного солода (70-100 EBC)
50 гр Шато Спешл Би (300 EBC)
250 гр коричневого леденцового сахара
40 гр хмеля Saaz (60 минут)
Дрожжи MJ M47
Предположительные характеристики:
НП ~16,3% (1,067)
КП ~ 4% (1,016)
Алкоголь ~ 6,8%
Цветность ~ 30 EBC
Расчетная горечь ~ 21IBU