Добрый день всем.
Собираюсь поставить вторую партию пива из набор БирЗаводик Muntons Docklands Porter.
Хотелось бы узнать какие использовать дрожи - из комплекта или сторонние купить?
Добрый день всем.
Собираюсь поставить вторую партию пива из набор БирЗаводик Muntons Docklands Porter.
Хотелось бы узнать какие использовать дрожи - из комплекта или сторонние купить?
iBrew 40 auto+холодильник Атлант
Если в наборе стоковые обычные мантосовские - "широкого" профиля, и хочется чего-то большего то конечно-же закажите что-то другое, Я бы посмотрел что-то вроде: https://www.mirbeer....e_ale_m15_10_g/или https://www.mirbeer....le_t_58_11_5_g/может: https://www.mirbeer....le_s_33_11_5_g/ Сами стоковые мантонсы очень хорошие, ни разу меня не подводили.
iBrew 40 auto+холодильник Атлант
Не сработали дрожжи. Стоковые лучше не просто регидрировать, а делать стартер с них, ибо никто не знает при каких условиях хранились дрожжи
>>> FAQ - быстрые ответы на типовые вопросы <<<
----------------------------
Пивоварня: 3 котла, собственный проект. Coopers + BeerZavodik 2014
----------------------------
Самурай без меча, подобен самураю с мечом, но только без меча... © Народная японская мудрость
Кстати, помню, что Мантонсовский портер очень понравился
>>> FAQ - быстрые ответы на типовые вопросы <<<
----------------------------
Пивоварня: 3 котла, собственный проект. Coopers + BeerZavodik 2014
----------------------------
Самурай без меча, подобен самураю с мечом, но только без меча... © Народная японская мудрость
Подскажите. Поставил на брожение 29.12. Начальная плотность 13,5%. Сделал замер 19.01 плотности - 5% .
Что делать при такой высокой плотности, помогите. Стоит на брожении уже 3 недели. Температура 20-22 градуса.
iBrew 40 auto+холодильник Атлант
Есть шаманский ритуал - чуть поболтать бак, но скорее всего не поможет, хотите - попробуйте. В таких случаях хорошо перелить на вторичку, дрожжи хлебнут воздуха, взбодрятся. Нет желания - можно разлить, я разлива при 5, ничего страшного не произошло.
Есть шаманский ритуал - чуть поболтать бак, но скорее всего не поможет, хотите - попробуйте. В таких случаях хорошо перелить на вторичку, дрожжи хлебнут воздуха, взбодрятся. Нет желания - можно разлить, я разлива при 5, ничего страшного не произошло.
Спасибо за совет. Через день померяю и если всё ровно, разолью.
iBrew 40 auto+холодильник Атлант
Я добавлял столько-же: чайная ложка с горкой на 0,5 литра.
Хочется сделать сироп.
Я просто думаю , с такой высокой КП , нужно уменьшить кол-во декстрозы.
И сколько получается в граммах - ложка с горкой?
iBrew 40 auto+холодильник Атлант
Я так делаю давно и точно не помню, но вроде 8-9 грамм.
Погуглил: 9 грамм на литр!
Вон оказывается в ФАК-е есть ссылка на калькулятор: http://www.brewersfr...ing-calculator/
Мой план такой:
60гр декстрозы + 170мл воды = кипятим 2 минуты и по 5 мл в бутылку 0.5 (общий литраж 17л)
При высокой КП (5) можно получить гранаты.
Так что не буду рисковать.
iBrew 40 auto+холодильник Атлант
0 пользователей, 0 гостей, 0 скрытых
Форум домашних пивоваров, виноделов и самогонщиков приветствует тебя, гость! Для открытия полного функционала портала и комфортности времяпрепровождения у нас, настоятельно рекомендуем зарегистрироваться или авторизоваться!