Доброе время суток новички и профессионалы!!!! Есть мысль сделать домашний пивной терминал. Хочу взять холодильник (внутрь помещается 2 кеги по 30 литров) на двери врезать пегас или кран для розлива и с помощью углекислого газа производить розлив и хранение. Вопрос: после брожения заливаю кегу и углекислым газом корбанизирую в холодильнике, по истечению времени могу ли я отбирать пиво через пегас (в какой срок) или оно у меня прокиснет? снимать ли раздаточную головку с кеги или нет? что будет с пивом в шлангах? (по конструкции все шланги будут в холодильнике).
Хочется брать пиво в любое время с минимальным "геммороем", т.е. закорбанизировал пиво в кеге - подключил раздаточную головку и пегас и в любое время наливай напиток.... Возможно ли так??? или какие есть предложения по этому поводу???
Заранее спасибо!!!
Домашний терминал с ПИВОМ!
#1
Отправлено 27 февраля 2017 - 14:34
#2
Отправлено 28 февраля 2017 - 02:24
по истечению времени могу ли я отбирать пиво через пегас (в какой срок) или оно у меня прокиснет?
Если все делать правильно в плане санитарии - мыть линию и пегас после каждого использования, дезинфицировать перед использованием - то так же как и при карбонизации в бутылке, а может быть и дольше.
снимать ли раздаточную головку с кеги или нет?
Я всегда снимаю и мою и головку и шланги и устройства налива-разлива после каждого подключения, но у меня корнелиус - там все сильно проще.
что будет с пивом в шлангах?
Я бы долго не оставлял.
Ну и в бокал лучше лить ч-з кран а не пегас.
Предложения следующие - купить кеги корнелиус - они недорогие сами и ЗГ копеечные, разбираются одним ключем и плоской отверткой и кеги и головки. Легкие, моются рукой внутри, с резиновым башмаком и резиновыми ручками. Полные легко таскаются в одного. Держат до 9 атмосфер, есть клапан безопасности подрывной. Можно сухохмелять в них... Если купить пикник кран (2$) и специальную штуку под баллончики сифонные (10-20$) да сшить с неопрена или еще из чего термочехол - то можно выезжать на природу с кегой и наливать себе пиво из своей кеги на выезде холодное.
Тебе сказали никому не верить. И ты поверил.
Количество пользователей, читающих эту тему: 0
0 пользователей, 0 гостей, 0 скрытых
Форум домашних пивоваров, виноделов и самогонщиков приветствует тебя, гость! Для открытия полного функционала портала и комфортности времяпрепровождения у нас, настоятельно рекомендуем зарегистрироваться или авторизоваться!