Обмен готовым пивом
#2
Отправлено 07 февраля 2017 - 00:02
Есть в голове подобная идея: суть в том, что где то имеется некоторый холодильник, который кем то обслуживается и кто то за ним следит и холодильник заполнен пивом домашних пивоваров допустим этого форума. Он изначально заполнен на добровольных началах, каждый к примеру ставит по 3-5 бутылок своего пива. Каждый приходящий может взять из него какие захочет бутылки, в обмен поставив свои, ограничев максимальное количество допустим 3-5 (зависит от общей вместительности холодильника). На бутылках можно указывать ники форума для ведения системы отзывов, оценок, голосований и прочего. Конечно интересно проходное место для пивоваров и конечно для СПб интересен МБ, но если конечно это заинтересует администрацию. Так же можно ввести символическую плату за обмен.
Детали можно продумать подробно, главное концепцию понять. Удобно и интересно это тем что процесс будет самостоятельным и живым, не надо будет собираться, состыковываться и т.д
И самое главное это общение и обмен опытом. Получив чьё то пиво можно легко написать конкретному человеку, спросить рецепт, какие то детали и т.д. При обмене бутылками где то на улице тяжело будет организовать всё это.
#3
Отправлено 07 февраля 2017 - 00:15
Этикетка с указанием стиля названия параметров, ника, даты розлива, считаю обязательными!
- alx это нравится
Занимаюсь пивоварением с 23.01.2014г.
1160 л. экстрактного пива 30л. Partial Mash пива
Список приготовленных экстрактов
#6
Отправлено 07 февраля 2017 - 12:00
котёл и ферментер SS Brewtech
#7
Отправлено 07 февраля 2017 - 12:15
Согласен с необходимостью этикетки. Может я немного идеалист но кто из пивоваров захочет что бы его имя ассоциировалось с некачественным продуктом?
В этой идее постоянно будет стоять вопрос в компромиссе между удобством и "безопасностью". Безусловно будут существовать способы недобросовестного использования "сервиса", но максимальное снижение всех возможных рисков, как правило будет означать убийство удобства. По крайней мере в других областях так и происходит. Предотвратить самые очевидные и простые способы "мошенничества" безусловно нужно.
Поучаствовать в этом мероприятии я вряд ли смогу, далеко до Петербурга, но идею поддерживаю. Если хотите можно будет ввести что-то вроде квоты. Допустим изначально можно менять по две бутылки. Далее по мере проб и обменов пивовар, чей продукт будет отмечаться с положительной стороны в одной из веток форума, сможет по достижению рейтинга увеличить квоту, тем самым в большем количестве представлять свой уже проверенный продукт, ну и сам получит возможность попробовать больше. Получится саморегулируемая система.
#9
Отправлено 07 февраля 2017 - 17:43
А что за магазин (я сам с севера)? Там готов ктото за ним следить? Поддерживать егоСпб.
Могу попробовать договорится с одним магазином на холодильник-пивооьменник ( Приморский район)
#10
Отправлено 07 февраля 2017 - 18:22
Попробовать договориться - можно. Только какие владелец условия выставит для совместного холодильника-пивообменника? Его ж содержать надо, он энергию кушает, амортизация опять же.
Было бы неплохо, если бы сам владелец оказался любителем пива - тогда можно его заинтересовать частью обменного фонда, или ещё как.
А если бы ещё и площадь позволяла там посидеть за своим пивком в непринуждённой обстановке (по предварительной договорённости) - так вообще сказка. Списаться только на форуме (создать для этого отдельную тему, например, "Встречи за пивом"). Пара тройка столиков, думаю, вполне бы устроила. Закуску к пиву можно у владельца приобретать - товарооборот ему повышать. )
Мы в компании раньше в Тостом фраере зависали на Думской - хорошая обстановка, вкусное пиво.
Губит людей не пиво - губит людей вода.
(владелец Бир Заводика)
#12
Отправлено 07 февраля 2017 - 21:25
Мнения не разделились, просто для иногородних, не Питерских, это практически не реально. Для иногородних стоит заниматься пересылкой друг другу, как это делается уже несколько лет подряд.
Для питерских я не вижу проблем в месте и холодильнике.
Так же для каждого предлагаю сделать на первых страницах своих блогов постоянно обновляемый список пива, с параметрами и описаниями, и указывать количество, чтоб человек мог расчитывать на обмен. Это для тех кто будет пересылкой заниматься.
Для холодильника, можно создать тему, где все пользователи смогут быть модераторами, чтоб постоянно справлять первый пост этой темы, первый пост будет содержать список пив с названиями и описаниями, например я обменял несколько пив, я нажимаю "редактировать сообщение" и исправляю чье-то пиво минусую количество, свое пиво добавляю в список, и собственно все. Если будут прям конкретные заказы к примеру кто-то сильно хочет по отзывам выпить мою АПУ но ее в холодильнике не было на тот момент, он делает заявку пивовару, тот его туда приносит с оказией и подписывает специально для "адресата" и все.
Поскольку весь этот обмен строится на доверии и порядочности нас, то думаю что все будет хорошо и без проблем с воровством или недостачами.
А плату считаю что до 3х бутылок это 50 руб, 5 бутылок это 100 руб. Обязательно ввести ограничение 5шт. кто хочет больше списывайтесь с пивоварами и приобретайте у них.
Занимаюсь пивоварением с 23.01.2014г.
1160 л. экстрактного пива 30л. Partial Mash пива
Список приготовленных экстрактов
#14
Отправлено 08 февраля 2017 - 11:30
#16
Отправлено 08 февраля 2017 - 17:54
Правильно!
Столица тоже с Питера начиналась! И Аврора у нас тоже!. :0)
Зы. Я готов предоставить пиво на обмен.
Только, ребята, вы уж того-этого - побыстрее решайте вопрос.
Тем более - скоро тёплое время года начнётся. А пиво... это такой напиток, который летом сильнее "испаряется". Свойство у него такое, что ли?..
Пиво уж очень странный предмет -
Вот оно есть... А потом его нет!
- alx это нравится
Губит людей не пиво - губит людей вода.
(владелец Бир Заводика)
#20
Отправлено 05 апреля 2017 - 23:34
Хорошие новости. ) Ждём-с. Интересно, каковы условия будут...
Только просьба есть. Во избежание разночтений и неполной информации по поводу этикеток: в этой теме в отдельном сообщении (как рекомендуемый образец) набросайте эскиз предполагаемых полей, что должно присутствовать на этикетке в виде текстовой информации о содержимом напитка.
Примерный вариант.
Обязательные данные: название пива, стиль пива, ник пивовара, дата варки, стандартные характеристики пива (НП, горечь, цветность, алкоголь)
Дополнительные данные (по желанию): состав засыпи, используемый хмель, дрожжи, др. составляющие.
Оригинальная красочная этикетка: приветствуется.
Да. И ещё немаловажное дополнение. Думаю, стоит указать рекомендуемый литраж, а также материал бутылок.
К примеру такой текст:
В пункт пивообмена принимаются стеклянные и/или ПЭТ бутылки с пивом объёмом 0.5 - 1.5 л. Обмен производится на равноценный литраж: сдал одну бутылку пива 0.5 литра - получи также пол-литровую; сдал литр - можешь взять литр.
Наличие, количество, ассортимент, а также возможность привезти пиво на обмен уточняйте у продавцов в магазине.
- Lzaza это нравится
Губит людей не пиво - губит людей вода.
(владелец Бир Заводика)
Количество пользователей, читающих эту тему: 0
0 пользователей, 0 гостей, 0 скрытых
Форум домашних пивоваров, виноделов и самогонщиков приветствует тебя, гость! Для открытия полного функционала портала и комфортности времяпрепровождения у нас, настоятельно рекомендуем зарегистрироваться или авторизоваться!