30 сек не маловато, в самый раз. Можете держать хоть сутки, хуже не будет... правда, и лучше не будет.
Нет, сушить бутылки не обязательно. От того, что в них останется не будет привкуса и вреда здоровью.
30 сек не маловато, в самый раз. Можете держать хоть сутки, хуже не будет... правда, и лучше не будет.
Нет, сушить бутылки не обязательно. От того, что в них останется не будет привкуса и вреда здоровью.
>>> FAQ - быстрые ответы на типовые вопросы <<<
----------------------------
Пивоварня: 3 котла, собственный проект. Coopers + BeerZavodik 2014
----------------------------
Самурай без меча, подобен самураю с мечом, но только без меча... © Народная японская мудрость
А чо, йод больно дешево? Не комильфо?
Можно, наверное... Вы будете первый... ждем отчетов по концентрации и времени выдержки.
>>> FAQ - быстрые ответы на типовые вопросы <<<
----------------------------
Пивоварня: 3 котла, собственный проект. Coopers + BeerZavodik 2014
----------------------------
Самурай без меча, подобен самураю с мечом, но только без меча... © Народная японская мудрость
Задам свой маленький вопрос :)
А марганцовкой можно дезинфецировать ?
Перманганат калия всегда под рукой, в отличии от йода, вот иногда(не часто)и пользую?
За полтора года еще ни разу контаминации не было?
Одно но, пользовать стоит только для чистой посуды(без белкового загрязнения и отложений пивного камня), в противном случае эффективность ровна нулю.
Есть мнение, что в нашем деле ее применять, не стоит, но мое мнение, все то, что убивает, злобные микроаргазмы, более полезно чем эти убиенные оргазмы..., можно и поспорить, но думаю, что прокисшее пиво пить никто не будет...
У нас йод не продают а типа йода что то.
называется вроде йодинол он не щипит и красит слабо. Ведро заливал марганцовкой вроде пиво не скисло :)
Была уже где то инструкция в начале, любую емкость сначала, хлоридомКрота обрабатываешь, а потом слабым раствором марганцовки опаласкиваешь, тут задача у последней, даже скорее, не дезинфекция самой посуды, а очистка промывочной воды.
У йодинол, ну совсем скромная концентрация, активного вещества...
>>> FAQ - быстрые ответы на типовые вопросы <<<
----------------------------
Пивоварня: 3 котла, собственный проект. Coopers + BeerZavodik 2014
----------------------------
Самурай без меча, подобен самураю с мечом, но только без меча... © Народная японская мудрость
Как всегда советские привычки не подвели :)
Перерыл аптечку и нашел там два новых пузырька по 20мл :)
Оказывается мама привезла из Украины :)
На вопрос нафига мама ответила ну вот тебе пригодилось :)
Мудрость приходит с годами :)
Дай Бог мамам здоровья :)
пытаюсь понять как пользовать вот это http://www.solostock...-500-ml-6736929
вышел в конечном счете сюда https://ru.wikipedia...iki/Повидон-йод
судя по надписи содержит 1% активного йода,
10%-й раствор этой штуки используется для наружной дезинфекции
цитирую: "Повидон-Йод"
Антисептический и дезинфицирующий препарат, антимикробное действие основано на повреждении йодом клеточной стенки патогенных микроорганизмов. Высвобождаясь из комплекса с поливинилпирролидоном при контакте с биологическим материалом, йод образует с белками клетки бактерий йодамины, коагулирует их и вызывает гибель микроорганизмов.
Оказывает быстрое бактерицидное действие на грамположительные и грамотрицательные бактерии (включая Mycobacterium tuberculosis). Активен также в отношении грибов, вирусов, простейших.
Обладает более продолжительным действием по сравнению с обычными спиртовыми растворами йода
Ну тут вроде все написано о применении или я что то путаю :
Показания
Ну так я же приводил статью на повидон-йод
>>> FAQ - быстрые ответы на типовые вопросы <<<
----------------------------
Пивоварня: 3 котла, собственный проект. Coopers + BeerZavodik 2014
----------------------------
Самурай без меча, подобен самураю с мечом, но только без меча... © Народная японская мудрость
Супермодератор
Макс, кто бы тебя слушал и читал твои ссылки!
Йодофорами называются ПАВы содержащие йод.
По испански я знаю только: "tres botellas de vodka, por favor"
Но, раз уж ты сам вышел на то, что это йодофор... то, собственно, статься вполне подходит....
>>> FAQ - быстрые ответы на типовые вопросы <<<
----------------------------
Пивоварня: 3 котла, собственный проект. Coopers + BeerZavodik 2014
----------------------------
Самурай без меча, подобен самураю с мечом, но только без меча... © Народная японская мудрость
ни о чем ни хрена не говорит... не могу добраться до оригинала, но думаю, с учетом, мягко говоря косяков перевода, в отношении которых, кстати, меня никто не разубедит, там твоей фразе должно предшествовать что-то вроде "в принципе йоду....", а какого рожна, кстати, Вы мне тыкаете, мы с Вами даже не бухали...
и в продолжение полемики... так могу привести несколько источников-цитат из пивной литературы, которые рекомендуют в указанной тобой концентрации раствора держать оборудование и 15 и 30 минут,
вот те хотя б поавторитетнее Палмера-любителя раз:
Микробиология пива Прист Ф., Кемпбелл И. 2005 г.,
вот те два, можно конечно усомниться в его авторитетности, но сие любопытные размышления на тему твоих 60 секунд, должны если не тебя, то других ХОТЯ БЫ заставить усомниться в твоей правоте: "...Не меньшие подозрения вызвали у меня и сообщения о быстродействии йодофоров. По моему глубокому убеждению, заявления о том, что полная дезинфекция ферментера препаратами йода происходит в течение 60 секунд, лишены всяких оснований. Но не будем забегать вперед. Обстоятельный разговор об антимикробной активности нам еще предстоит...."
http://alexandrebrew...инфекции-йодом/
для тех кого заинтересовало, от себя добавлю, что данная статья - нечто вроде обобщения, разные куски помню по разным изучаемым в свое время источникам, в том числе и печатным...
уважаемый Aiss, понимаю, что Вы отстаиваете свою точку мнения и "слово - не воробей" (с), но не вводите людей в заблуждение, стерильность всех этапов приготовления пива важнее ваших поверхностных знаний!
0 пользователей, 0 гостей, 0 скрытых
Форум домашних пивоваров, виноделов и самогонщиков приветствует тебя, гость! Для открытия полного функционала портала и комфортности времяпрепровождения у нас, настоятельно рекомендуем зарегистрироваться или авторизоваться!