Друзья, начинаем Вас знакомить с пивоварами-участниками "III Фестиваля Домашнего Пива в Санкт-Петербурге", который пройдет 12 сентября 2015 года в ресторане Paulaner на Невском проспекте 89.
Просим любить и жаловать!
А тех пивоваров, кто еще не зарегистрировался, приглашаем это сделать вот здесь http://goo.gl/forms/5hLEzvJoOY
Фамилия, имя: ИВАНОВ ДМИТРИЙ
Город: Санкт-Петербург
Название Ваше пивоварни: NUKEMBREW
Год основания пивоварни:_2014_
___________________________________________________
1) Когда Вы начали заниматься домашним пивоварением? Что послужило толчком?
Заниматься пивоварением начали в ноябре 2014, естественно из экстрактов и при помощи Бирзаводика.
Толчком к покупке стартового набора послужило желание сделать пиво самостоятельно и как минимум не хуже того, что продается массово. А переход на зерно произошел после дегустации Биттеров в феврале. Где мы окончательно поняли, что можно совершенно спокойно дома варить пиво отличного вкуса и качества. Мне кажется, это увлечение можно сравнивать с кулинарией, кто-то любит вкусно поесть, а кто-то вкусно выпить. Ну а сейчас мы уже имеем некое признание среди родственников, знакомых и недавно даже побеждали в конкурсе домашних пивоваров «Лучший Witbier», что только движет нас вперед к новым открытиям и начинаниям в пивном деле.
___________________________________________________
2) Какое пиво собираетесь представлять на Фестивале 12 сентября?
- Молочно-шоколадный стаут. (ABV ~ 8, OG ~ 1070)
- Карамельный Tripel (ABV ~ 9, OG ~ 1085)
- Weizenbock (ABV ~ 8, OG ~ 1080)
- Возможно еще что-нибудь ягодное, но пока непонятно что. (Какой-нибудь ламбик если повезет)
Думаю от 10 до 15л каждого сорта.
___________________________________________________
3) Что Вы ждете от Фестиваля?
Прежде всего, мы хотим познакомить людей с нашим пивом. Ведь именно пиво и любовь к нему объеденит нас всех на фестивале под одной крышей. Хотим услышать мнение о том что мы делаем, и в свою очередь попробовать то, что приготовили другие пивовары. Мы ожидаем веселого пивного праздника, с непринужденным общением, новыми знакомствами, и интересными людьми. И постараемся сделать так чтобы пива на всех хватило!