дрожжи вводил разводкой в теплой воде (25 С)
Маловато будет... вода должна быть 30-33 градуса.
http://wine-beer.ru/...ge-2#entry28374По рецепту, рекомендую взять:
+ неохмеленку Wheat (или какую нравится) 1 кг
+ цедра грейпфрута и/или апельсина, свежая - 35гр
+ кориандр семена (слегка растолченные) - 13 гр.
+ кардамон (слегка растолченный) - 3 гр.
+ перец черный горошком - 3гр.
+ хмель Saaz - 8 гр.
все это прокипятить 15 минут в 3-5 литрах воды. За 5 минут до конца варки добавить 2 гвоздички.
Вылить в жбан Muntons Wheat Beer 1.8 кг, содержимое после кипячения, довести объем до 20-23 литров водой, сбродить.
Будет вкусно.
ЗЫ
© Novenki или Максюта... уже не помню точно.
>>> FAQ - быстрые ответы на типовые вопросы <<<
----------------------------
Пивоварня: 3 котла, собственный проект. Coopers + BeerZavodik 2014
----------------------------
Самурай без меча, подобен самураю с мечом, но только без меча... © Народная японская мудрость