Доброго времени суток!
Помогите разобраться пожалуйста:
Хочу сварить этот клон: http://beersmithreci...-punk-ipa-clone
Планирую использовать неохмеленку Weyermann, почитал про Pale солод, пришел к выводу, что заменить лучше всего Пилснером. Если все же лучше Амбер дайте совет.
В рецепте хмель:
Chinook
Ahtanum
Nelson Sauvin
Simcoe
Chinook и Simcoe вроде есть в наличии. Ahtanum вроде можно заменить на Cascade или Amarillo, какой больше подойдет? Nelson Sauvin судя по всему не имеет аналогов, менять его на что-то или просто пропустить?
Заранее Спасибо!