Cherry Pale Ale послал на 0.5кг вишневого пюре на две недели.
Купил ступенчатое сверло
Купил фальш дно 10 дюймов
План сделать заторник отдельно, варочник отдельно. в виде заторника будет старый 24л котел (временно, в идеале iglo, но на 5 галлонов вроде маловат, а на 10 много и дорого)
Ну и врезать в оба котла термометры и краны
Решил опробовать связку из cold crash + желатин для лучшего осветления.
Следующие две варки
RUSUSA by ezhische на 25 литров (классная штука, мне понравилась)
НП 12.5
АЛК 5
ГОРЕЧЬ 36
ЦВЕТ 14
5кг суфле
.45 кара блонд
.45 кара дарк
30г симко 60мин
10 амарилло 15
10 амарилло 10
10 амарилло 5
10 амарилло 0
30 амарилло сухое 7 дней
дрожжи S-04 фасовки мирбир
Murphy's clone by Boroda на 25 литров
3.9кг пейл
.40 Жженый ячмень
.16 шоколадный
.10 кара-250
60г Вилламетте 60мин
10 ЕКГ 15мин
дрожжи хочу попробовать М07 для Британских элей (нотты закончились ;-))