Всем доброго времени суток. Пиво никогда не варил. Читаю форум третий день. Сегодня нашел ответы на интересующие вопросы, но поздно. Заказ уже сформирован и отправлен. Как я понял большинство делает экстракт+дектроза. Чуть лучше выходит экстракт+неохмеленка, что я и заказал. Только сегодня понял что лучше всего 2 банки охмеленного на энное количество воды. Задача стоит, попытаться получить пиво наилучшего качества из того что имеем, а имеем.
1. Пивной заводик на 23 литра с обвязкой и аксессуарами.
2. Комплектный экстракт BlackRocks (1,7 кг), какой не знаю, еще в посылке.
3. Солодовый экстракт BlackRocks Nut Brown Ale (1,7 кг)
4. Солодовый экстракт BlackRocks Whispering Wheat (1,7 кг)
5. Неохмеленный экстракт BlackRocks Amber (1,7 кг)
6. Неохмеленный экстракт BlackRocks Light (1,7 кг)
7. Неохмеленный экстракт BlackRocks Wheat (1,7 кг)
8. Экстракт BrewDemon Shedu Oatmeal Stout Signature (на 8 литров, там 2 банки охмеленки по 600 гр)
9. 2 кг декстрозы
10. Леденцы для карбонизации
Выбрал из соображений Amber соеденить с комплектным экстрактом, Light соеденить с Ale, Wheat с Wheat, ну а стаут сварить как есть по инструкции.
Пока в голове крутится 3 вопроса.
1. По букварю нужно на банку охмеленки 23 литра воды и 1 кг декстрозы или 1,25 неохмеленки, а неохмеленки в банках по 1,7 кг, не будет ли страшно вылить её всю?
2. Если в банку охмеленки влить не 23 а 11 литров воды сколько сыпать дрожжей, все или половину?
3. При варианте банка охмеленки+банка неохмеленки налить воды не 23 литра а 18, выиграю или проиграю?
Повторюсь, что хотелось бы получить продукт получше, дабы не потерять интерес. Может я неправильно выбрал стартовые комплекты, может что-то лучше с декстрозой ставить, а неохмеленку оставить на будущее.
Если важны предпочтения, то по убыванию Budweiser Dark, Wychwood Hobgoblin, Guinnes Draught, Wychwood Scarecrow, Libenweiss
Простите за скомканность...